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香椿猪肉豆皮卷的做法

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春天的脚步越来越近了,做一个带有春天气息的菜品给朋友们尝尝!

食材明细

主料
辅料
配料

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤

  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:1
    1
    铰好的肉馅200克
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:2
    2
    切好的葱末
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:3
    3
    切好的姜末
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:4
    4
    把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:5
    5
    取薄豆皮一张
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:6
    6
    包肉馅均匀滴抹在豆皮上,放上已经用盐稍微腌过的香椿。
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:7
    7
    把豆腐皮顺一头卷起一个卷来
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:8
    8
    把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:9
    9
    把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。
  • 香椿猪肉豆皮卷的做法步骤:10
    10
    把肉卷按你自己的想法摆盘

小窍门

这道菜比较简单易操作,需要注意的就是肉馅的调味一定要根据自己的口来制作了。再就是肉馅抹在豆腐皮上时尽量抹均匀了,卷制过程中一定要卷紧些,否则熟了切的时候容易散开!
来自 美食天下 幸福美食X 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱   谷雨   午餐   晚餐  

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