菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜春季食谱谷雨午餐晚餐

香椿猪肉豆皮卷

香椿猪肉豆皮卷的做法

1张图片

“春天的脚步越来越近了，做一个带有春天气息的菜品给朋友们尝尝！”

食材明细

主料

猪肉馅 200克
豆腐皮 2张

辅料

香椿芽 40克
葱末 10克
鸡蛋 1个
姜末 10克

配料

盐适量
味达美酱油 20克
香油适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿猪肉豆皮卷的做法步骤

1
铰好的肉馅200克
2
切好的葱末
3
切好的姜末
4
把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。
5
取薄豆皮一张
6
包肉馅均匀滴抹在豆皮上，放上已经用盐稍微腌过的香椿。
7
把豆腐皮顺一头卷起一个卷来
8
把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。
9
把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。
10
把肉卷按你自己的想法摆盘

小窍门

这道菜比较简单易操作，需要注意的就是肉馅的调味一定要根据自己的口来制作了。再就是肉馅抹在豆腐皮上时尽量抹均匀了，卷制过程中一定要卷紧些，否则熟了切的时候容易散开！

来自美食天下幸福美食X 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱谷雨午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜春季食谱