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日思夜想不过一只温热控糖的小花卷

日思夜想不过一只温热控糖的小花卷的做法

2张图片

“苦荞是控糖的好选择，而且我在减肥期间也经常吃，孩子们吃了对身体也好。”

食材明细

主料

雁门清高有机黑苦荞粉 适量
普通面粉 适量

辅料

水适量
酵母适量

调料

盐适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

小花卷的做法步骤

1
首先取一碗面粉，加入三勺苦荞粉，加水，加盐，加酵母粉开始和面。
2
面和成面团后保鲜膜包裹放置太阳处发酵一晚上。
3
次日早晨取出面团擀开擦油加十三香，卷起来，拿刀切成小块，用手像拧毛巾一样拧一圈收口。
4
然后把花卷放入蒸锅开火起蒸，20分钟后关火出锅，花卷好了。

来自美食天下轻食日记的作品

使用的厨具：蒸锅

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