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香煎仓鱼

彩云映江红
香煎仓鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 仓鱼 一条
辅料
调料

香煎仓鱼的做法步骤

  • 香煎仓鱼的做法步骤：1
    1
    把鱼洗干净，在鱼身上划花刀，更入味。
  • 香煎仓鱼的做法步骤：2
    2
    热锅下油，下姜片爆香，放鱼下锅煎。
  • 香煎仓鱼的做法步骤：3
    3
    煎至两面金黄，放半饭碗开水，放生油,蚝油，糖一起慢火煮。
  • 香煎仓鱼的做法步骤：4
    4
    煮三分钟收汁，洒上葱花，出锅。

小窍门

开始中大火煎至两面金黄，放水后小火焖煮。
来自 美食天下 彩云映江红 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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