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韭菜饺子独家

韭菜饺子的做法

2张图片

“有肉有菜有碳水，简单美味的韭菜饺子。”

食材明细

主料

韭菜一把
肉馅适量
中筋粉 适量
温水适量
玉米油 1勺
盐 1g

辅料

十三香 小半勺
鸡蛋一个
味极鲜 1勺
盐少许
姜葱末 少许

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜饺子的做法步骤

1
面粉加盐和玉米油混合在一起。
2
揉成光滑软硬适中的面团，盖湿布醒一个小时。
3
韭菜洗净，切碎，姜葱切碎。
4
肉馅剁好，用八分瘦两分肥（你可以适当调整）。
5
肉馅加鸡蛋盐十三香味极鲜等调料，顺着一个方向搅拌均匀。
6
最后加入韭菜，搅拌均匀。
7
醒好的面团，切成小剂子，擀成圆，放入馅料。
8
捏成你喜欢的饺子模样。
9
包好全部饺子。
10
烧开一锅水，放入饺子煮熟。
11
非常鲜美的韭菜饺子。

小窍门

面团揉到软硬适中。

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使用的厨具：其他

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