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开心小火锅的做法

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周末请姐姐吃火锅,娘仨干掉3盘羊肉肥牛,一桌菜都吃光真热闹!

娘仨就数姐的饭量大,但用一个大火锅显得食材太少,用这个熊本熊的小火锅正合适。锅子加热快,丝毫不影响娘仨的进食速度,尤其上面那个伸着舌头的熊本熊,似乎它也被馋到了。还别说,多一口人就是热闹,这一桌菜,包括2盘羊肉1盒肥牛都吃光了,老妈说,这才叫吃饭的样儿!

食材明细

主料
辅料
  • 家乐浓汤宝猪骨浓汤 1块
  • 香辣蘸料 适量

开心小火锅的做法步骤

  • 开心小火锅的做法步骤:1
    1
    小火锅通电加热,各种食材准备好。
  • 开心小火锅的做法步骤:2
    2
    大片大片的肥牛,又香又嫩又有嚼劲儿。
  • 开心小火锅的做法步骤:3
    3
    火锅灵魂的羊肉片绝对不能少,来两盒。
  • 开心小火锅的做法步骤:4
    4
    丰富的植物纤维和淀粉来啦;甜玉米段,9孔藕片,清脆的莴笋片,脆嫩的山药片。
  • 开心小火锅的做法步骤:5
    5
    冻豆腐也是北方人涮火锅不能少的,特别是煮过之后,豆腐的洞洞吸足了蘸料汁,又好吃又多味。
  • 开心小火锅的做法步骤:6
    6
    魔芋豆腐也不能少,比起魔芋丝来,它的口感更Q弹,也更耐煮;它的热量也低,挺适合解馋不长肉。
  • 开心小火锅的做法步骤:7
    7
    茼蒿是火锅最爱的蔬菜之一,家里买了一大捆,吃火锅也是最好的消耗方法;其特殊的香气还能开胃、解腻,第二天也不会觉得肠胃不舒服。
  • 开心小火锅的做法步骤:8
    8
    浓香的锅底只需一块“家乐”浓汤宝。
  • 开心小火锅的做法步骤:9
    9
    将浓汤宝放入即将煮开的热水中。
  • 开心小火锅的做法步骤:10
    10
    浓汤融化后,将耐煮的玉米、豆腐等食材放入汤中。
  • 开心小火锅的做法步骤:11
    11
    准备大快朵颐吧;先将一片最解馋的肥牛。
  • 开心小火锅的做法步骤:12
    12
    来来,动筷子之前先拍张照,咔咔,连浓汤宝上的熊本熊也跟着舔舌头。
  • 开心小火锅的做法步骤:13
    13
    香辣蘸料加点香菜段,想吃辣的就靠它啦。
  • 开心小火锅的做法步骤:14
    14
    肥牛好喽,好大一片,别犹豫了,夹到碗里来。
  • 开心小火锅的做法步骤:15
    15
    再来一块甜玉米,啃完玉米粒再嘬一嘬玉米骨里的甜汁。
  • 开心小火锅的做法步骤:16
    16
    虽然说青菜要到最后才吃,但我这时吃也没人拦着。
  • 开心小火锅的做法步骤:17
    17
    火锅是冬天最省事的美味了,煮一煮、蘸一蘸,不受食材和口味的限制,又好吃又不费事,暖胃暖身。
  • 开心小火锅的做法步骤:18
    18
    1-3人用个小火锅,不占地,加热快,尤其一家子,吃着更热闹。

小窍门

1、火锅虽然好吃,但要注意荤素搭配,防营养过剩导致脂肪在体内堆积;另外,不要过度追求口感鲜嫩,要将食材煮熟再吃更稳妥;
2、吃火锅的顺序一般都是先吃荤的,后吃素的,主要是考虑到火锅中的油脂能让素菜吸收,素菜吃起来油润不柴;另外,后吃蔬菜也有清口、解腻的效果。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 家常菜   私房菜   火锅   午餐   晚餐  

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