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排骨汤

排骨汤的做法

1张图片

“排骨+莲藕+胡萝卜+山药+荸荠”

食材明细

主料

排骨适量
胡萝卜 适量

辅料

莲藕适量
山药适量
荸荠适量

配料

醋适量

咸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

排骨汤的做法步骤

1
排骨一斤洗净，最好在超市买纯排。炒锅上水烧开，将排骨放入煮出血水后捞出。因只在做好之后拍了照片，所以只能放这张出锅的了。
2
砂锅入水，将排骨加入煮开。
3
胡萝卜、莲藕、山药、荸荠洗净去皮切块。
4
排骨煮开后关小火，加莲藕、荸荠炖1.5小时，再加山药、胡萝卜炖半小时。

来自美食天下 amomgirl 的作品

使用的厨具：砂锅

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