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“羊肉”鲍鱼炖羊肉独家

不做妖精好多年

“羊肉”鲍鱼炖羊肉的做法

1张图片

“用羊头肉加心肝肺做个羊汤，又看到鲍鱼，所谓“鲜”不就是有鱼有羊么？！
就加了一个鲍鱼，美味哦。”

食材明细

主料

羊头肉 1块
羊心 1块
羊肺 1块
羊肝 1块
煮羊头的原汤 适量

辅料

粉丝 1把

调料

香菜 1棵
大葱 10g
泡姜 5g
白醋适量
白胡椒粉 小许
鸡精小许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲍鱼炖羊肉的做法步骤

1
原味的羊头肉和羊心羊舌头。
2
取出来。
3
适量的肉类切片。
4
原味羊汤放锅里。
5
切泡姜。
6
放泡姜，煮开。
7
煮泡姜的时候把洗净的香菜和大葱切末。
8
开锅放羊肉。
9
洗粉丝。
10
放粉丝，小火煮。
11
鲍鱼洗净。
12
切片。
13
粉丝煮熟。
14
放鲍鱼。
15
大火翻拌均匀即可。
16
碗里放白醋和鸡精胡椒粉。
17
放菜末。
18
羊肉汤浇在菜末上，整理一下。
19
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

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