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酸辣鸡脚

酸辣鸡脚的做法

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食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

柠檬适量
花生适量
黑芝麻 适量
大葱适量
小米辣 适量
蒜适量
香菜适量
西红柿 适量

调料

醋适量
盐适量
花生油 适量
香油适量
花椒适量
八角适量
干辣椒 适量
料酒适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣鸡脚的做法步骤

1
去指甲冷水下锅，开锅八分钟捞出放入冰水。
2
油烧开，放入花椒、八角，花生、黑芝麻、大葱、干辣椒榨出香味放凉备用。
3
蒜末、香菜、小米辣、西红柿、柠檬放入鸡爪里面，加料酒、醋、盐、香油、放凉的油搅拌均匀。
4
放入冰箱一个晚上入味，喜欢的可以试试！

来自美食天下 Diana🌻2004 的作品

使用的厨具：煮锅

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