“最近吃中药很多东西不能吃，嘴又馋了，虽然这款鸡脚有放醋，但是吃起来酸味不是很浓，因为要吃药不能吃辣的所以没放辣椒，放些辣椒更好吃，蒜米和辣椒一起剁碎，如果有那种石舂把蒜米和辣椒舂碎一些有些蒜汁和辣椒汁出来更好，泡出来的鸡脚味道更香”

主料

• 鸡脚 400g

辅料

• 蒜米 1个
• 姜 几片

配料

• 香醋 50g
• 盐 10g
• 老抽 10g
• 酱油 20g
• 糖 30g
• 酒 10g