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醋蒸鸡
独家
苹果的萍
3张图片
“
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
”
食材明细
主料
鸡腿
1个
剁辣椒
2勺
辅料
姜
3块
调料
猪油
10g
盐
3g
料酒
1勺
香醋
2勺
生抽
1勺
中辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
醋蒸鸡的做法步骤
1
新鲜鸡腿一个。
2
鸡腿剁成大小均匀的块,放入盐。
3
加入香醋。
4
放入胡椒粉。
5
加入料酒、姜片抓匀。
6
放入剁辣椒,现在的辣椒比肉贵了,感觉在放金子😏。
7
加入猪油。
8
高压锅大火蒸十五分钟。
9
汤汁浓郁。
10
轻轻一夹,鸡肉和骨头就分离了。
11
汤汁泡饭最美味。
小窍门
1、可以根据自己的口味调整香醋的比例。
2、不用担心酸、有醋味,高温蒸制都蒸发了,就剩下鲜香🤗。
3、放猪油做出来的香,没有也可以用植物油代替。
来自 美食天下
苹果的萍
的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类:
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晚餐
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