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醋蒸鸡的做法

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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。

食材明细

主料
辅料
调料

醋蒸鸡的做法步骤

  • 醋蒸鸡的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡腿一个。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿剁成大小均匀的块,放入盐。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:3
    3
    加入香醋。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:4
    4
    放入胡椒粉。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:5
    5
    加入料酒、姜片抓匀。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:6
    6
    放入剁辣椒,现在的辣椒比肉贵了,感觉在放金子😏。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:7
    7
    加入猪油。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:8
    8
    高压锅大火蒸十五分钟。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:9
    9
    汤汁浓郁。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:10
    10
    轻轻一夹,鸡肉和骨头就分离了。
  • 醋蒸鸡的做法步骤:11
    11
    汤汁泡饭最美味。

小窍门

1、可以根据自己的口味调整香醋的比例。
2、不用担心酸、有醋味,高温蒸制都蒸发了,就剩下鲜香🤗。
3、放猪油做出来的香,没有也可以用植物油代替。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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