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炖羊肉汤独家

炖羊肉汤的做法

3张图片

食材明细

主料

羊排骨 适量
羊腿适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
小葱适量
香菜适量

调料

盐适量
料酒适量
水适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

炖羊肉汤的做法步骤

1
羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。
2
大葱和姜，八角桂皮备用。
3
焯水后的羊肉冲洗干净。
4
汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。
5
中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。
6
汤浓肉嫩，鲜美诱人呢。
7
加盐调味即可出锅。
8
食用前撒入葱花和香菜。
9
成品图。

小窍门

横山羊肉鲜美极了，简单炖煮就很赞！祝您新年快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜冬季食谱午餐晚餐

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