“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟

土豆干儿是在我们东北地区习惯做的一种干菜，很受欢迎。
秋天阳光充足的时候（天气晴朗，雨水较少），将土豆放在锅里蒸熟后，剥皮，切成一公分左右的的薄片。然后再阳光底下晾晒，晾晒时候要注意摆放均匀，阳光充足。一般一天即可晾干。
晾干后色泽金黄，可长期存储。
是一种保留了土豆的营养但口感又不同于土豆的难得的美味佳肴。”

主料

• 土豆干 200g

辅料

• 蒸肉 80g

调料

• 玉米油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量