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年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡

年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡的做法

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“今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮，想起火爆全网的“港式花胶鸡”，灵机一动，利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材，炖出来的鸡，这味道鲜香味美，超级下饭，暖心又暖胃，制作起来还超级简单。”

食材明细

主料

鸡腿 3只
冬笋 1个
蘑菇 6个

辅料

葱姜适量

调料

家乐金汤花胶鸡火锅底料 半包
淀粉 1小勺
料酒 2勺

咸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

港味金汤炖鸡的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡腿洗净切块，锅内放冷水加入葱姜，倒入鸡块煮开加料酒1勺焯水一分钟捞起洗净。
3
冬笋切片，蘑菇一切二。
4
锅内放油烧热，葱姜爆香，倒入鸡块翻炒，加入1勺料酒。
5
加适量水没过鸡块。
6
把葱姜捞出不要，加入火锅底料半包煮开转中小火煮半个小时左右。倒入水淀粉大火煮至粘稠起锅。
7
装入碗中，上桌。
8
这道菜可以当捞饭。
9
色泽金黄，味道鲜美。

小窍门

鸡的品种不一样，需要的时间也不同。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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