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馄饨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

馄饨的做法步骤

  • 馄饨的做法步骤:1
    1
    准备好面粉,加少许盐,磕入一个鸡蛋。
  • 馄饨的做法步骤:2
    2
    加入60克左右的凉水,搅拌成面絮。
  • 馄饨的做法步骤:3
    3
    再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温静置松弛半个小时。
  • 馄饨的做法步骤:4
    4
    趁着醒面团的时间,我们来剁肉。
  • 馄饨的做法步骤:5
    5
    取一块肥瘦相间的猪肉,剁成肉末。
  • 馄饨的做法步骤:6
    6
    肉末中加入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀。
  • 馄饨的做法步骤:7
    7
    加盐、鸡精、蚝油调味,馅就好了。
  • 馄饨的做法步骤:8
    8
    取出松弛好的面团。
  • 馄饨的做法步骤:9
    9
    擀成大薄片,尽量擀薄(擀面片的时候,要用淀粉做手粉,边擀边加粉在面片上,接着再擀,防止黏连)。
  • 馄饨的做法步骤:10
    10
    越薄越好哦😁。
  • 馄饨的做法步骤:11
    11
    切成小正方形。
  • 馄饨的做法步骤:12
    12
    馄饨皮就好了。
  • 馄饨的做法步骤:13
    13
    取出一个馄饨皮,包入肉馅。
  • 馄饨的做法步骤:14
    14
    捏成馄饨状。
  • 馄饨的做法步骤:15
    15
    依次做完。
  • 馄饨的做法步骤:16
    16
    准备一个大碗,加入香菜碎、盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉。
  • 馄饨的做法步骤:17
    17
    冲入开水或高汤,加入紫菜、虾米、香油,搅拌均匀待用。
  • 馄饨的做法步骤:18
    18
    起锅烧水。
  • 馄饨的做法步骤:19
    19
    水开后,下入馄饨。
  • 馄饨的做法步骤:20
    20
    大火煮至馄饨浮起即可。
  • 馄饨的做法步骤:21
    21
    捞入碗中。
  • 馄饨的做法步骤:22
    22
    好了😁。
  • 馄饨的做法步骤:23
    23
    尝尝哦。
  • 馄饨的做法步骤:24
    24
    美味既成。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   馄饨  

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