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宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法

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奶酪棒在家做简单又实惠。

食材明细

主料
辅料

奶酪棒的做法步骤

  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:1
    1
    准备好150g牛奶,3片芝士片,10g吉利丁片和10g糖。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:2
    2
    吉利丁片用冷水泡软备用。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:3
    3
    准备好模具,如果没有模具用玻璃保鲜盒也可以,成型后用刀切成小块。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:4
    4
    牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶锅。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:5
    5
    小火加热,把奶酪片彻底煮融化。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:6
    6
    奶酪液趁热过筛,做出来的奶酪更细腻。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:7
    7
    奶酪液温度降到60度以下,加入软化的吉利丁片,搅拌融化。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:8
    8
    倒入模具中,冰箱冷藏室放置4小时以上定型。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒的做法步骤:9
    9
    用牙签分离奶酪棒和模具,小心的脱模。味道和超市里的一样。可以把部分牛奶换成芒果泥或其它果泥,就是水果口味的奶酪棒。
来自 美食天下 巨蟹座的厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   零食  

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