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肉末土豆煎鸡蛋

肉末土豆煎鸡蛋的做法

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“肉末+土豆丝+鸡蛋，可以说是肉饼，也可以说是蛋饼，总之两者结合在一起煎就是香！土豆是配菜，可换成胡萝卜，加入一味配菜口感更好，只有猪肉吃起来感觉比较柴。”

食材明细

主料

土豆 2个
猪肉 250g
鸡蛋 1个

辅料

孜然粉 1匙

调料

食盐适量
蚝油 1匙
酱油 1匙
淀粉 2匙
食用油 适量

孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末土豆煎鸡蛋的做法步骤

1
准备的食材。
2
猪肉切小块打成肉末。
3
土豆刨成丝。
4
肉末、土豆丝、鸡蛋加入适量食盐、孜然粉、蚝油、淀粉、酱油调味。
5
顺时针搅拌均匀。
6
热油将肉末放入平底锅中，用铲子将肉末摸平。
7
小火慢煎，翻过另一边煎至两面金黄即可。
8
成品。

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使用的厨具：不粘锅

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