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草莓山药

草莓山药的做法

1张图片

“今天是小年儿，这道菜是甜口儿的，象征着新的一年甜甜蜜蜜，红红火火。”

食材明细

主料

山药一根

辅料

草莓 5-7颗

调料

蜂蜜 1勺
白砂糖 2勺

酸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

草莓山药的做法步骤

1
山药去皮切条，摆成镂空架子，大火蒸20分钟。
2
草莓切片，取大小接近的备用。
3
两颗草莓和摆盘剩下的边角料切成小块。
4
榨汁机榨成草莓汁。
5
加入两勺白砂糖。
6
到进无油奶锅，小火熬制浓稠，放凉后调入一大勺蜂蜜。
7
淋上熬好的草莓酱，上～桌～喽～～

小窍门

山药可以切成2厘米的规则的长条，摆盘会更好看😘。

来自美食天下蓝雪儿@ 的作品

使用的厨具：榨汁机、蒸锅

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