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香辣金钱蛋

李小厨娘🍽
香辣金钱蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香辣金钱蛋的做法步骤

  • 香辣金钱蛋的做法步骤：1
    1
    准备配料葱段蒜苗小米辣。
  • 香辣金钱蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋煮熟煮老一点。
  • 香辣金钱蛋的做法步骤：3
    3
    切片。
  • 香辣金钱蛋的做法步骤：4
    4
    粘上薄薄一层干淀粉。
  • 香辣金钱蛋的做法步骤：5
    5
    下锅煎一面硬了在翻面。
  • 香辣金钱蛋的做法步骤：6
    6
    两面金黄捞出备用。
  • 香辣金钱蛋的做法步骤：7
    7
    锅内放葱段爆香，加老干妈黄豆酱+鸡蛋。
  • 香辣金钱蛋的做法步骤：8
    8
    加五香粉盐蒜苗小米辣翻炒均匀出锅。
  • 香辣金钱蛋的做法步骤：9
    9
    完成。

小窍门

切鸡蛋一定要慢，有切蛋器更好，煎至一面定型后翻面。
来自 美食天下 李小厨娘🍽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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