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白玉菇豆腐汤

白玉菇豆腐汤的做法

2张图片

“一款简单快手又鲜美的汤。”

食材明细

主料（4-6人）

嫩豆腐 1盒
白玉菇 1包
枸杞子 手抓1把
鸡蛋 2个

辅料

葱花 2大匙
油适量

调料

盐适量
柴鱼粉 1小匙

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白玉菇豆腐汤的做法步骤

1
嫩豆腐半盒-1盒，视人数而定。
2
把豆腐切小方块。
3
白玉菇去根切半，洗净。
4
热油锅，把鸡蛋炒凝固备用。
5
汤锅把水烧开，放入豆腐和白玉菇继续煮开。
6
枸杞子清洗干净。
7
把枸杞子放入汤里继续煮2-3分钟。
8
放入鸡蛋。
9
撒上葱花，放盐和柴鱼粉调味即可。
10
简单快手。
11
鲜美滑嫩。

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使用的厨具：汤锅

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