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凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆芽 适量

辅料

葱适量
红甜椒 适量
熟芝麻 适量

配料

香油适量
醋适量
辣椒油 适量
蒜蓉适量
生抽适量
糖适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄豆芽的做法步骤

1
黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝
2
香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁
3
锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里
4
沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可

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