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萝卜炖羊肉的做法

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萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

食材明细

主料
辅料
调料

萝卜炖羊肉的做法步骤

  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉用冷水浸泡出血水(中间换几次水),切成块再浸泡一会。
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:2
    2
    冷水入锅烧开,煮出浮沫,用温水洗净。
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切片,萝卜切块。
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:4
    4
    羊肉热水入锅,放入葱、姜、花椒、辣椒、料酒,炖熟。
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:5
    5
    放入萝卜块、盐、枸杞,开盖继续炖制10分钟左右。
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:6
    6
    捡出葱段,撒上香菜末和葱花(也可根据个人口味调入胡椒粉、醋等调料)。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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