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平菇豆腐时蔬汤的做法

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平菇中所含的氨基酸比较高,氨基酸可以促进蛋白质的合成,可以增强抵抗力,改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维,纤维素可以保持肠内水分平衡,可以起到通便排毒的作用,对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次,平菇中的含的蛋白多糖比较高,对癌细胞有抑制作用,所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。

食材明细

主料
辅料
调料

平菇豆腐时蔬汤的做法步骤

  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:1
    1
    准备原材料豆腐、平菇、黄瓜、胡萝卜。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:2
    2
    黄瓜和胡萝卜洗净沥干水份切成小块。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:3
    3
    平菇洗净掰成小朵。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水放入平菇焯水断生。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:5
    5
    焯好水的平菇立即放入冷水中过凉在沥干水份。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:6
    6
    锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:7
    7
    放入平菇大火快速翻炒均匀。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:8
    8
    放入胡萝卜炒至断生。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:9
    9
    倒入适量高汤大火烧开。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:10
    10
    放入切好的豆腐丁再放入盐一起煮。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:11
    11
    汤完全烧开时淋入水淀粉勾芡最后放入味精提鲜即可出锅享用。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:12
    12
    平菇豆腐汤盛入容器中就大功告成了。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:13
    13
    搭配自己喜欢的小餐包和海螺真是太棒了。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:14
    14
    平菇入口鲜嫩豆腐入口即化混搭黄瓜和胡萝卜的清香让人回味无穷。
  • 平菇豆腐时蔬汤的做法步骤:15
    15
    每天为家人做出营养健康每一餐是我最开心的事情。

小窍门

平菇中所含的氨基酸比较高,氨基酸可以促进蛋白质的合成,可以增强抵抗力,改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维,纤维素可以保持肠内水分平衡,可以起到通便排毒的作用,对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次,平菇中的含的蛋白多糖比较高,对癌细胞有抑制作用,所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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