客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
大蒜炒蕨的做法

  2张图片

粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
属于春天的野味哦!素炒搭配腊肉都美味!

食材明细

主料
  • 300g
辅料
调料

大蒜炒蕨的做法步骤

  • 大蒜炒蕨的做法步骤:1
    1
    早春的蕨肥而鲜嫩,掐头去尾留最嫩的部位。
  • 大蒜炒蕨的做法步骤:2
    2
    开水下洗干净的蕨绰水,水开立马捞出来用凉水冲洗,去除涩味。
  • 大蒜炒蕨的做法步骤:3
    3
    植物油放蕨段大火翻炒。
  • 大蒜炒蕨的做法步骤:4
    4
    加入大蒜头、红辣椒。
  • 大蒜炒蕨的做法步骤:5
    5
    加入盐调味。
  • 大蒜炒蕨的做法步骤:6
    6
    放入大蒜叶拌匀。
  • 大蒜炒蕨的做法步骤:7
    7
    加入生抽调味。
  • 大蒜炒蕨的做法步骤:8
    8
    香喷喷的。

小窍门

1.蕨绰水可以去除涩味。
2、全程大火翻炒。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   春季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多