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小米锅巴

李小厨娘🍽
小米锅巴的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

小米锅巴的做法步骤

  • 小米锅巴的做法步骤：1
    1
    小米一碗，煮至有硬芯捞出控水。
  • 小米锅巴的做法步骤：2
    2
    加1碗等量面粉。
  • 小米锅巴的做法步骤：3
    3
    加调料粉，五香粉，盐调底味。
  • 小米锅巴的做法步骤：4
    4
    揉成面团。
  • 小米锅巴的做法步骤：5
    5
    擀开，切菱形。
  • 小米锅巴的做法步骤：6
    6
    水份炸出至焦黄。
  • 小米锅巴的做法步骤：7
    7
    干粉，孜然2匙五香粉，花椒粉，麻辣粉1匙辣椒粉适量盐。
  • 小米锅巴的做法步骤：8
    8
    拌匀，麻辣粉就做好了。
  • 小米锅巴的做法步骤：9
    9
    五香的。

小窍门

〔1〕薄厚大小自己喜欢。
〔2〕五香味不加辣椒粉就可以了。
〔3〕调料粉沾不上去可以淋少许热油。
〔4〕加鸡蛋是酥脆的，不加鸡蛋跟外面买的一样硬硬的有嚼劲。
〔5〕不想吃太油的可以最后在烤一下。
来自 美食天下 李小厨娘🍽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   零食  

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