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自制健康【小米锅巴】

自制健康【小米锅巴】的做法

2张图片

“营养贴士：
锅巴大家都爱吃，可是油炸的实在是不健康
今天我就来一个健康的小米锅巴，加入了黑芝麻
有小米的营养还有黑芝麻的香味，及营养有健康

绝对的健康食品啊”

食材明细

主料

小米适量
黑芝麻 适量

辅料

盐适量
五香粉 适量
淀粉适量

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

小米锅巴的做法步骤

1
准备原料
2
小米水微波炉加入至八成熟，或者蒸一下也行
3
小米中加入淀粉增加粘性
4
加入盐五香粉和黑芝麻
5
揉成团。
6
擀成薄片
7
锅中倒一点点油
8
煎到两面焦黄即可

小窍门

提示：小米如果是微波炉时间不会太久，注意勤搅拌不然会溢出
加入淀粉可以增加粘性好整形
干薄一点比较好我这个有点厚，越薄越好出来嘎巴脆

来自美食天下帅帅小厨的作品

使用的厨具：微波炉、平底锅

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