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肉末蒸秋茄

肉末蒸秋茄的做法

1张图片

“肉末茄子，清淡一点，味道不错。”

食材明细

主料

秋茄 1根
肉末 100g

辅料

葱段少许
蒜末少许
姜少许

调料

盐适量
油适量
酱油 2匙

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末蒸秋茄的做法步骤

1
准备的食材。
2
茄子切小条，撒上少许盐拌均匀。
3
将茄子装盘底。
4
肉末铺茄子上方，加入少许姜丝、蒜末。
5
水滚后放入锅中。
6
大火蒸八分钟左右。
7
出锅后淋上酱油，葱段，热油浇上即可。
8
成品。

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使用的厨具：煮锅

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