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糖醋丸子独家

糖醋丸子的做法

1张图片

“酸酸甜甜的开胃菜。”

食材明细

主料

冰冻海鲜丸子 适量

辅料

菜心适量

调料

油适量
番茄酱 适量
酱油少许
白糖适量
白醋少许
泰式辣酱 少许
生粉少许

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋丸子的做法步骤

1
准备:海鲜丸子。
2
备:菜心，洗干净备用。
3
小汤锅中加入适量的油，烧六成热放入丸子中火炸制，约七八分钟左右。
4
如图所示表面有点焦黄，香香的。
5
将番茄酱，酱油，白醋，白糖，泰式辣酱，生粉，加适量的水调成碗汁，酸甜度随各人喜爱。
6
另起锅，放适量的水，加入蒜末，盐，油烧开。
7
放入菜心烫熟约两分钟。
8
捞出来沥水备用。
9
再来就是煮糖醋汁，将调好的碗汁倒入锅中中火煮开。
10
然后放入炸好的丸子大火煮一会儿。
11
让丸子都挂上糖醋汁就可以了。
12
将糖醋丸子装盘于中间。
13
用烫好的菜心伴在丸子的周围即可。
14
成品图。
15
成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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