“按照我老家的叫法，这叫擦渣。
不过，老家的渣是用豆腐渣或者豆面来做的。后来条件好了，用豆腐。
因为服药的关系，我就把黄豆制品换成了花生碎。”

主料

• 蒲公英 300g
• 肉糜 50g
• 花生碎 100g

辅料

• 食用油 半匙
• 清水 500g

调料

• 食盐 2g
• 葱花 小许

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