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腊肉炒冬瓜

莉莉爱厨艺

腊肉炒冬瓜的做法

1张图片

“冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸，有良好的减肥功效，还能利尿消肿、清热解暑等.搭配腊肉营养更丰富，口感也不错，一起学起来吧。”

食材明细

主料

冬瓜 1块

辅料

腊肉 100g

调料

油适量
盐适量
小米辣 适量
大蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肉炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净。
2
自家烟熏腊肉。
3
冬瓜切片。
4
腊肉切小片
5
小米辣，大蒜切好。
6
起锅烧油，放入腊肉煸炒出油。
7
放入小米椒，大蒜。
8
放入冬瓜，翻炒均匀断生。
9
加入适量盐。
10
加入适量生抽，翻炒均匀即可。
11
成品出锅。

小窍门

炒冬瓜不需放水，放水炒出来的不够香。

来自美食天下莉莉爱厨艺的作品

使用的厨具：炒锅

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