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四合院家香之香椿芽拌豆腐

家香老贵阳味道
四合院家香之香椿芽拌豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

香椿芽拌豆腐的做法步骤

  • 四合院家香之香椿芽拌豆腐的做法步骤：1
    1
    将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末或小段，焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。
  • 2
    将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内。
  • 3
    加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

小窍门

此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
来自 美食天下 家香老贵阳味道 的作品
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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