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双椒爆花甲的做法

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用泡椒和干辣椒制作一道花甲。麻辣鲜香,特别的爽口。

食材明细

主料
辅料
调料

双椒爆花甲的做法步骤

  • 双椒爆花甲的做法步骤:1
    1
    花甲加淡盐水吐沙一个小时。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:2
    2
    把所有的配料切好。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:3
    3
    花甲加料酒焯水。煮的花甲张口就行。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:4
    4
    锅里放香油,放入葱姜蒜以及洋葱。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:5
    5
    豆瓣酱大火翻炒。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:6
    6
    放入花甲快速翻炒均匀。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:7
    7
    放入干辣椒和泡椒。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:8
    8
    放入生抽。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:9
    9
    放蚝油白糖,鸡精。
  • 双椒爆花甲的做法步骤:10
    10
    起锅撒点小葱花就可以了。

小窍门

可以加点儿醋汁。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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