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米拉Miira
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简单
难度
香菜鲜肉水饺的做法步骤
1
取适量面粉加入温水,和成软硬适中面团醒三十分钟,中间可多揉几次。
2
香菜洗净后控水。
3
瘦肉切成小块放入绞肉机中打成肉泥。
4
碗中放入葱,姜,花椒,用开水烫一下备用。
5
绞好肉泥中放入五香粉和姜粉,用热油淋入激出香味儿,加盐,蚝油拌匀。
6
分次加入花椒水一个方向搅拌上劲。
7
香葱和香菜切碎备用。
8
将香葱和香菜碎放入肉馅中搅匀。
9
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
10
放入适量馅料,包成自己喜欢的样子。
11
依次包好放入笼蓖中备用。
12
饺子入开水锅中煮三开捞出。
13
搭配红油蘸汁同食,妥妥的春天气息哦。
14
成品图。
15
成品图。
小窍门
饺子馅荤素搭配,好吃又营养哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下
米拉Miira
的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
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