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香菜鲜肉水饺的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香菜鲜肉水饺的做法步骤

  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:1
    1
    取适量面粉加入温水,和成软硬适中面团醒三十分钟,中间可多揉几次。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:2
    2
    香菜洗净后控水。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:3
    3
    瘦肉切成小块放入绞肉机中打成肉泥。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:4
    4
    碗中放入葱,姜,花椒,用开水烫一下备用。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:5
    5
    绞好肉泥中放入五香粉和姜粉,用热油淋入激出香味儿,加盐,蚝油拌匀。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:6
    6
    分次加入花椒水一个方向搅拌上劲。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:7
    7
    香葱和香菜切碎备用。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:8
    8
    将香葱和香菜碎放入肉馅中搅匀。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:9
    9
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:10
    10
    放入适量馅料,包成自己喜欢的样子。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:11
    11
    依次包好放入笼蓖中备用。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:12
    12
    饺子入开水锅中煮三开捞出。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:13
    13
    搭配红油蘸汁同食,妥妥的春天气息哦。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 香菜鲜肉水饺的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

饺子馅荤素搭配,好吃又营养哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食   家常菜   冬至   饺子   春节  

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