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羊肚菌鸡汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

羊肚菌鸡汤的做法步骤

  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备适量羊肚菌多次几次。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:2
    2
    信味菇也提前浸泡一下。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:3
    3
    羊肚菌用开水多浸泡一下,浸泡过的水是精华所在哦。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:4
    4
    鸡块洗净干净备用。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:5
    5
    加料酒和花椒焯水备用。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:6
    6
    小葱洗净打结,姜切块备用。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:7
    7
    珐琅锅预热入油烧热,放入鸡块和姜片翻炒均匀。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:8
    8
    加入羊肚菌翻炒。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:9
    9
    带入浸泡沉淀的的水同煮。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:10
    10
    加入适量开水和葱煮沸。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:11
    11
    盖上盖子转小火慢煮四十分钟左右。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:12
    12
    煮好后放入盐调味,撒入枸杞即可。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:13
    13
    食用前撒入葱花就可以享用啦。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤:14
    14
    忽冷忽热的天气,这碗汤太赞了!

小窍门

羊肚菌浸泡前多冲洗几遍哦!美味不偷懒!祝您好梦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜  

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