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碎冬瓜肉饼汤的做法

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适合春季的清淡滋补汤,一块冬瓜,一块猪肉,做出来清新鲜美,润口又滋补!

食材明细

主料
辅料
调料

碎冬瓜肉饼汤的做法步骤

  • 碎冬瓜肉饼汤的做法步骤:1
    1
    准备一块冬瓜,去皮去内瓤。
  • 碎冬瓜肉饼汤的做法步骤:2
    2
    把冬瓜切成小碎粒,这样容易熟,而且容易出水。
  • 碎冬瓜肉饼汤的做法步骤:3
    3
    三分肥七分瘦的猪肉洗干净,加少许白胡椒粉剁碎。
  • 碎冬瓜肉饼汤的做法步骤:4
    4
    往猪肉里加点盐,生粉。
  • 碎冬瓜肉饼汤的做法步骤:5
    5
    锅中加入适量的清水煮开,水开后加入姜片,冬瓜粒,煮至冬瓜粒变软。
  • 碎冬瓜肉饼汤的做法步骤:6
    6
    用手将猪肉团成小肉饼,下入锅中煮大约三五分钟即可。
  • 碎冬瓜肉饼汤的做法步骤:7
    7
    最后再依个人口味,往汤里加少许盐调味即可。

小窍门

这个汤口感清淡,无需添加过多的调味料就可以很鲜美了。
来自 美食天下 妖妖~🍒 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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