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拌饭酱的做法

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老人家年纪大了,会变得重口味,这个拌饭酱很适合。

食材明细

主料
辅料
调料

拌饭酱的做法步骤

  • 拌饭酱的做法步骤:1
    1
    五花肉焯水,去皮,切成丁。
  • 拌饭酱的做法步骤:2
    2
    热锅热油。
  • 拌饭酱的做法步骤:3
    3
    放入姜碎和蒜末,炒香。
  • 拌饭酱的做法步骤:4
    4
    倒入肉丁,中火炒三分钟。
  • 拌饭酱的做法步骤:5
    5
    放入盐和料酒以及老抽 生抽 豆豉和干辣椒,再炒三分钟。
  • 拌饭酱的做法步骤:6
    6
    加入一饭碗温水,烧开。盖
  • 拌饭酱的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,改小火。
  • 拌饭酱的做法步骤:8
    8
    红烧10分钟左右,放入10克白糖调味。
  • 拌饭酱的做法步骤:9
    9
    继续小火烧5分钟。
  • 拌饭酱的做法步骤:10
    10
    水干油出,即可出锅。
  • 拌饭酱的做法步骤:11
    11
    很下饭。
来自 美食天下 永远的CH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜   自制酱料  

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