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油蛤蒸豆腐

心随云动cfliwen

油蛤蒸豆腐的做法

1张图片

“非常简单又美味的一道下饭菜！”

食材明细

主料

油蛤 400g
内脂豆腐 1盒

辅料

蒸鱼豉油 1匙
盐适量
鸡精少许
姜丝适量
蒜末半头
香葱末 适量
食用油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

油蛤蒸豆腐的做法步骤

1
内脂豆腐切小块铺在盘底，淋上蒸鱼豉油，撒适量盐和鸡精。
2
铺上洗净吐干净沙的油蛤，再撒上姜丝。
3
撒上蒜末。起锅烧水，水开后，入锅蒸8-10分钟。
4
蒸好后，在面上堆上香葱末。
5
起锅烧热油，淋在香葱上，炝香葱末即可！
6
上桌啦！太鲜美啦！

小窍门

豆腐选择内脂豆腐更入味更嫩滑！

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使用的厨具：蒸锅

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