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蒜蓉鲍鱼

美食家郭姐

蒜蓉鲍鱼的做法

1张图片

“为了让十一个多月的宝宝吃上鲍鱼，我这样做即简单又美味。”

食材明细

主料

鲍鱼四只 适量

辅料

大蒜两头

调料

生抽少许

蒜香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼用小勺贴着边慢慢取出，去内脏，用百洁布擦洗干净。
2
贝壳也要洗干净。
3
起锅烧水，水开后下贝壳煮两三分钟，捞出来。再煮鲍鱼一分钟捞出透凉。
4
焯过水的鲍鱼。
5
烫好的粉丝切碎。
6
两头蒜蓉。
7
起锅烧油，下蒜蓉炒香微黄，放少许生抽。
8
把炒好的蒜蓉一半放在粉丝中，放在贝壳中。
9
把鲍鱼打花刀，放在粉丝上，再放上蒜蓉。水开上锅蒸五分钟即可。

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使用的厨具：蒸锅

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