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奶白菜炒平菇

奶白菜炒平菇的做法

1张图片

“清淡可口，好吃不怕胖的一道家常素菜，快点做起来吧”

食材明细

主料

平菇 300g
奶白菜 300g

调料

蚝油适量
生抽适量
盐少许
蒜适量
鸡精少许
色拉油 适量
芝麻油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

奶白菜炒平菇的做法步骤

1
平菇撕成小片，开水焯几分钟后过凉水，再清洗几次。
2
清洗好的平菇攥干水分备用。
3
奶白菜洗干净改刀，开水焯一分钟捞出过凉水，挤干水分备用。
4
大蒜切片备用。
5
锅中加入适量色拉油，加入蒜片爆香。
6
倒入平菇翻炒。
7
加适量蚝油，生抽，盐调味。
8
倒入奶白菜翻炒。
9
临出锅倒点芝麻油，放少许鸡精，翻炒几下出锅。
10
成品。
11
赶紧试试吧。

小窍门

平菇先焯水后清洗可以避免损伤蘑菇。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：炒锅

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