“鸭胗还是上次买的剩下一半在冰箱里，想吃了就取出来。秋葵买的时候非常新鲜，绿绿的很好看，一下子买了差不多一公斤放在冰箱里，取出来的时候发现外表有些地方都发黑了，真难看，幸好并不影响它的品质与口感。秋葵这东西恐怕就是不能放久，颜色变了也会影响食欲。”

主料

• 鸭胗 250克
• 秋葵 300克

辅料

• 紫苏 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 橄榄油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量