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莜面卷卷的做法

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莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。
莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。
另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃。
市场有售,买回家加热后即可食用。

食材明细

主料
  • 莜面卷卷 适量
辅料
蒜泥汁子

莜面卷卷的做法步骤

  • 莜面卷卷的做法步骤:1
    1
    买回家的莜面卷卷放入小蒸笼里。
  • 莜面卷卷的做法步骤:2
    2
    蒸锅加水烧开,放入莜面卷卷。
  • 莜面卷卷的做法步骤:3
    3
    开锅蒸5分钟即可。
  • 莜面卷卷的做法步骤:4
    4
    蒜瓣儿、盐、白糖、味精全部放入蒜臼中,打成泥,用凉开水澥开,放入香油。
  • 莜面卷卷的做法步骤:5
    5
    成品。蘸食。

小窍门

1.买回的成品加热即可。
2.蘸汁可根据自己口味调整。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜  

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