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猪头骨煲红萝卜淮山汤

大梓渝🐠210316
猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 猪头骨 半个
辅料
调料

猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤

  • 猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤：2
    2
    猪头骨洗干净，切小块些。
  • 猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤：3
    3
    猪头骨放姜片和料酒飞飞水后捞出洗干净血沫。
  • 猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤：4
    4
    锅放入三升半的清水加入姜块后下猪头骨。
  • 猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤：5
    5
    水煮开后撇去浮沫转大的汤锅煮开后加入红萝卜，淮山和蜜枣。
  • 猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤：6
    6
    大火煮开后转小火熬煮一个小时后加盐试味就可以出锅啦！

小窍门

1、猪头骨切小块，可以把肉和骨头分离可以做两道菜肴。
2、加入蜜枣使汤水增加甜味。
3、猪头骨一定要用姜块和料酒煮两分钟飞飞水去去腥味哦。
来自 美食天下 大梓渝🐠210316 的作品
使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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