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瘦肉猪肝丝瓜汤独家

瘦肉猪肝丝瓜汤的做法

1张图片

“很清淡的营养汤。”

食材明细

主料

丝瓜一条
瘦肉适量
猪肝适量

辅料

姜丝少许
葱花少许
蒜末少许

腌料:

酱油少许
胡椒粉 少许
米酒少许
生粉少许
花生油 少许

腌料

油适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

瘦肉猪肝丝瓜汤的做法步骤

1
准备好食材:如图所示。
2
丝瓜削皮后改刀切片，切点蒜末。
3
将猪肝切片多用清水多冲洗几次，瘦肉切片和猪肝放腌料抓匀腌制一会儿。
4
热锅放油，下丝瓜加盐翻炒一会儿，软了之后放入适量的开水煮开。
5
大火煮开后继续煮两分钟左右放入腌好的瘦肉猪肝。
6
煮约三分钟左右。
7
切点葱花
8
将葱花放入大汤碗里。
9
将煮好的汤倒入汤碗中即可。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜夏季食谱

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