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“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜首发

不做妖精好多年

“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜的做法

1张图片

“这是给妈妈做的病号饭。为了保证一个菜的营养更丰富一些，就多放了几种食材。”

食材明细

主料

鲍鱼 1g
肉糜 40g
冬瓜 180g

辅料

调料

食盐小许
鸡精小许
陈醋小许
香菜 1棵

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

鲍鱼肉糜炖冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮切片，胡萝卜丝。
2
电压力锅炖的鸡汤和鲍鱼。
3
取鲍鱼切末，取肉糜。
4
热锅冷油。
5
油热放肉糜，冬瓜和胡萝卜翻炒。
6
放食盐。
7
翻炒至冬瓜变色。
8
放煮鲍鱼的鸡汤和鸡精，中小火炖煮。
9
香菜洗净切末。
10
冬瓜变软的时候放香菜，拌匀即可。
11
碗底放陈醋，倒上炖好的冬瓜即可。
12
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电压力锅、不粘锅

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