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炼葱油的做法

  1张图片

喜欢吃葱油拌面,自己动手炼葱油。

食材明细

主料
辅料
  • 圆葱头 1个
调料

炼葱油的做法步骤

  • 炼葱油的做法步骤:1
    1
    香葱一把,洗净晾干。
  • 炼葱油的做法步骤:2
    2
    切段,圆葱头,同样切段,待下锅。
  • 炼葱油的做法步骤:3
    3
    加油,橄榄油啥的油都可以,色拉油据说最好,自己吃,不要那么较真。
  • 炼葱油的做法步骤:4
    4
    小火开整。
  • 炼葱油的做法步骤:5
    5
    葱已经失水了,继续熬它,哈哈,成功在即。
  • 炼葱油的做法步骤:6
    6
    到这个程度基本可以,关火,捞出葱段。

小窍门

火🔥一定要小,防止葱段糊掉,影响口感。
来自 美食天下 艾芮ba 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  

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