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猪肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

猪肉丸的做法步骤

  • 猪肉丸的做法步骤:1
    1
    食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。
  • 猪肉丸的做法步骤:2
    2
    放入破壁机中,500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。
  • 猪肉丸的做法步骤:3
    3
    放入盐调味。
  • 猪肉丸的做法步骤:4
    4
    放入胡椒粉。
  • 猪肉丸的做法步骤:5
    5
    放入味精。
  • 猪肉丸的做法步骤:6
    6
    放入冰块。
  • 猪肉丸的做法步骤:7
    7
    再放入大概50克的水。
  • 猪肉丸的做法步骤:8
    8
    搅成蓉。
  • 猪肉丸的做法步骤:9
    9
    搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。
  • 猪肉丸的做法步骤:10
    10
    用虎口处挤成丸子。
  • 猪肉丸的做法步骤:11
    11
    放入温水中,开中小火慢煮。
  • 猪肉丸的做法步骤:12
    12
    煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。
  • 猪肉丸的做法步骤:13
    13
    Q弹有嚼劲的猪肉丸就做好了。
来自 美食天下 笑笑昵 的作品
使用的厨具:破壁机
所属分类: 小吃   家常菜  

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