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蒜蓉西兰花的做法

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西兰花是日常生活中经常食用的一种蔬菜,营养丰富,可以补充维生素、矿物质,作用非常多。常吃西兰花对身体健康很有帮助,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增强抗病能力,是一种老少皆宜的蔬菜。今天,用西兰花给宝贝做一道蒜蓉西兰花吃,做成了小树的形状,特别的漂亮呢!唯一美中不足的就是我的西兰花买回来忘记放冰箱,天太热脱水变黄了,影响了美观。宝贝看着有点发黄的树,来了一句“树爷爷开花了”,这个名字我喜欢。

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:1
    1
    准备一个西兰花。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:2
    2
    用剪刀剪成小朵的。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:3
    3
    根部切几个薄片,等下用来做树干用。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:4
    4
    盆中加入适量清水和食盐,加入西兰花浸泡清洗干净。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:5
    5
    切几片胡萝卜,尽量薄一点。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:6
    6
    剪成几个小圆片。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:7
    7
    准备适量玉米粒。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:8
    8
    锅中加入清水,适量食盐和食用油,水开后加入西兰花,胡萝卜,玉米粒焯水2分钟。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:9
    9
    捞出过冷水备用。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:10
    10
    把西兰花摆成一棵大树的形状。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:11
    11
    将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:12
    12
    三瓣大蒜切碎。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:13
    13
    锅中烧油,加入蒜末爆香。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:14
    14
    加入一勺原味鲜酱油,一勺蚝油,一勺香醋适量食盐和清水烧开。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:15
    15
    均匀的淋在西兰花上。
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤:16
    16
    美味完成!

小窍门

天气炎热,买回来没及时吃的西兰花一定要记得放在冰箱里,不然小鲜肉会变成老腊肉。西兰花的纹路里容易藏泥垢,一定要反复清洗干净。
来自 美食天下 卤蛋厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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