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剁椒豆豉蒸豆腐的做法

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豆腐的做法有很多😉,今天给大家介绍一种豆腐的新做法😊~

食材明细

主料
辅料
调料

剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤

  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好的豆腐切成两厘米左右的厚片😊。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    干辣椒切段😉,蒜切末,红椒、姜切丁,葱切葱花~
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    将切好的豆腐🍞下锅炸至两面金黄😊。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    锅留底油,放入姜蒜辣椒爆香~😋。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    再加入1.5勺老干妈。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    都爆出香味后,下入准备好的豆腐🤓。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    放入半勺盐🌯、1勺糖🍯、2.5勺生抽🍾、一勺蚝油。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    炒至完全入味后😊,将豆腐齐的摆放在盘内😋~上锅水开后蒸五分钟😍。
  • 剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤:9
    9
    最后~一份甜辣鲜香的辣椒豆豉蒸豆腐就做好啦😉。

小窍门

豆腐要炸至两面金黄😉,微微膨胀捞出就可以~不要炸的太老或太嫩🤨。
来自 美食天下 doudou里有糖糖 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  

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