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韩式冷面的做法

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家庭版的韩式冷面

食材明细

主料
辅料
调料

韩式冷面的做法步骤

  • 韩式冷面的做法步骤:1
    1
    准备好荞麦面。
  • 韩式冷面的做法步骤:2
    2
    水干后下锅煮好面。
  • 韩式冷面的做法步骤:3
    3
    煮面时把黄瓜刨成丝。
  • 韩式冷面的做法步骤:4
    4
    拿出自制手工泡菜。
  • 韩式冷面的做法步骤:5
    5
    面条煮熟后,放在凉开水中冷却。
  • 韩式冷面的做法步骤:6
    6
    准备一面碗,放二勺酱油,一勺醋,少许白糖,鸡精与白芝麻,少许盐与芝麻油,在放点韩式辣椒酱,用事先冷藏好的冰水倒入碗中,把面放入。
  • 韩式冷面的做法步骤:7
    7
    拿一个微波炉煮蛋器,先淋少许芝麻油。
  • 韩式冷面的做法步骤:8
    8
    把鸡蛋敲入模具,入微波炉中,中火加热两分钟。
  • 韩式冷面的做法步骤:9
    9
    泡菜,黄瓜丝铺在面上,再放你一个鸡蛋,最后淋上点辣椒油就可以开吃了。清爽美味的荞麦面,别有一番风味。

小窍门

如果讲究的亲,可以加入酱牛肉和苹果片,不爱吃冷的,可以加入热汤。没有韩式辣酱的也可以不放,鸡蛋也可以带壳煮剥壳切开!
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   韩国料理   午餐   晚餐  

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