客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类 家常菜

鲫鱼豆腐汤

美食家郭姐
鲫鱼豆腐汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    鲫鱼去鳞，去腮，去内脏，清洗干净，打上斜刀。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    沾上面粉。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，把锅匀匀，油热下鲫鱼。不要马上翻动，等底面定型。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    像这样焦黄，翻面。在煎另一面。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    煎好的鱼盛出备用。在切三片姜。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    把鱼放在砂锅中，加开水，放入姜片。大火烧开，转中小火炖二十分钟。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：7
    7
    把豆腐切成小块。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：8
    8
    把切好的豆腐放入锅内，加适量的盐，在炖十五分钟即可。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤：9
    9
    乳白色的鲫鱼豆腐汤好了，味道鲜美，营养丰富。

小窍门

加开水是汤变白的关键。
来自 美食天下 美食家郭姐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜  

鲫鱼豆腐汤的更多做法

你可能还喜欢

更多
汤类 家常菜

热门专题

更多
苏式月饼 洋葱炒鸡蛋 香椿拌豆腐 葡萄干吐司 牛肉炖萝卜 酱萝卜 黑芝麻蛋卷 肉末土豆泥 杏鲍菇炒肉丝 家常烤鱼 尖椒回锅肉 炸鲜蘑 清炒佛手瓜 干锅羊肉 培根芝士面包

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹