“山药以其独特的药物性食材，颇受中老年朋友的喜爱，食用方法多为蒸、煮。虽然最大程度保留了食材的营养成分，但在口感上还是稍逊一筹。”

主料

• 山药 400g

辅料

• 胡萝卜 70g

调料

• 盐 少许
• 白醋 少许
• 白糖 少许
• 水淀粉 少许
• 葱油 少许
• 蒜蓉 适量

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